Úžasný jesenný slivkový koláč s lieskovými orechmi.
| Cesto: | ||
| 3⁄4 | hrnček | maslo |
| 75 | gramov | lieskové orechy |
| 200 | gramov | polohrubá múka |
| 1⁄2 | hrnček | kryštálový cukor |
| 1⁄3 | hrnček | trstinový cukor |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | škorica |
| Plnka: | ||
| 500 | gramov | slivky |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1⁄4 | čajová lyžička | škorica |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | polievková lyžica | polohrubá múka |
| 1⁄3 | hrnček | smotana na šľahanie |
| 1⁄4 | hrnček | mlieko |
| štipka | soľ | |
Zohriať trúbu na 180°, vymazať 24 cm tortovú formu alebo zapekaciu misu maslom.
Lieskovce nasucho opiecť na pečiacom papieri v trúbe až začnú voňať, zbaviť „šupky“ a posekať na stredne hrubo.
K lieskovcom pridať múku, cukor aj hnedý cukor, škoricu, soľ, premiešať, tak aby sa suroviny rovnomerne premiesili.
Pridať maslo (nakrájané na malé kocky), spracovať na cesto.
Cca 2/3 cesta roztlačiť po dne zapekacej formy + cca 3-4 cm po bokoch, zvyšok cesta odložíme bokom.
Cesto predpiecť (cca 10 – 15 min.), nechať vychladnúť. Prípadné „nerovnosti“ vzniknuté pri pečení vyrovnáme po vytiahnutí z trúby zadnou stranou lyžice.
Slivky prekrojiť na polovičky, odkôstkovať, väčšie slivky predelíme na osminky, menšie na štvrtinky, rozložiť po vychladnutom predpečenom ceste.
V miske premiešame múku, cukor, zašľaháme vajce a žĺtok, smotanu, mlieko, škoricu, soľ a event. muškátový oriešok.
Zmes vylejeme na slivky, navrch posypeme zvyšným drobenkovým cestom.
Dáme piecť do rúry, kým plnka nie je sadnutá – cca 45 – 50 minút.
Po vybratí z rúry necháme odstáť 25 min. kým ho začneme krájať. Dá sa servírovať teplý, pri izbovej teplote ale aj vychladený.
P.S.1. Keďže slivky budú púšťať šťavu, je lepšie dať do zapekacej misy alebo niečoho podobného, čo má dno pevne spojené s bokmi, nám to z tej tortovej formy pretekalo spodom, museli sme podložiť plech s vodou a to potom zase predĺžilo čas pečenia. P.S. 2. Barča odkazuje (bez urážky), že ak nie ste zrovna Židia, pokojne dajte cukru o polovicu menej, radšej pridajte škorice (muškátový oriešok sme my pri prvom pokuse nedávali, určite budeme opakovať, tak potom skúsime a dáme vedieť).
že "Keďže slivky budú púšťať šťavu".... už sa teraz obzerám,čo by som si dala,nech vydržím,kým upečiem 
Mám podobný recept,len toto je zdravšia verzia,aj s orieškami,ja pečiem všetko naraz a robím tvarohovú plnku a na ňu dávam ovocie a mrveničku.Tento ale zajtra urobím veru,len ešte tie slivky zohnať musím 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňam, to musí byť fajnota. Vyskúšam. Fotky v linku sú naozaj výborné.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- až mi sliny zhustli 
, vyzerá to náramne dobre
adus, cukru ubrať v ceste alebo v plnke ? či - aj / aj ?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj - aj
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, dnes je u nás zhánka po štrúdli - ale asi budem piecť niečo inšiô...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerá dobre a určite aj tak chutí.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
U6 len prečítanie názvu bol kulinársky zážitok 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Adus,už som ho vyskúšala....
Tvoj je krajšíííí ,ja som ho dala do veľkej koláčovej formy,tak ho mám nižší 
,už keď sa piekol všimla som si na stolíku odložený hnedý cukor v šálke 
,zabudla som ho pridať,tak môj má aj inú farbu ,ale je famózny,rozvoňal nám krásne celý byt a dávala som aj škoricu,aj muškátový oriešok a je to super ,určite budem robiť častejšie 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To som rada, že chutil - vynechala si (aj keď nie zámerne) relatívne nepodstatnú časť - aspoň nebol presladený
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to je pravda,sladký je dosť aj bez toho zabudnutého cukru......
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no a takto vyzerá
,
ale viacej a podstatne lepších obrázkov k nemu nájdete v tom linku, čo som dala vyššie.
Barča tvrdí, že niekedy má dojem, že oná dáma je lepšia fotografka ako kuchárka, ale zase ja musím povedať, že zatiaľ čo robila podľa jej receptov, všetko mi chutilo.