Makový koláč s ovocím a želatínou

1 šálka/hrnček = 250 ml

Cesto: vajcia vyšľaháme elektrickým šľahačom s kryštálovým cukrom, vanilkovým cukrom, striedavo pridáme olej, vlažné mlieko, jemne zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a celý nemletý mak. Na povrch uložíme očistené a na malé kúsky pokrájané čerstvé broskyne alebo iné ovocie. Môže byť aj kompót.

Upečieme na hlbokom plechu, ktorý sme vymastli a pomúčili. Rozmer 30x40 cm. Teplota 180°C  35 minút alebo podľa potreby. Necháme vychladnúť.

Poleva: do polovice vody pridáme šumienky, cukor a miešame až do rozpustenia. V zvyšnej vode rozmiešame zlatý klas, vlejeme do vriaceho šumienkového základu a uvaríme do zhustnutia.

Po uvarení občas premiešame a vlažnú polevu nalejeme na povrch koláča. Necháme stuhnúť a pokrájame.

Dobrú chuť!