Na zeeške sme mali v poslednom roku takú strašne dobrú vec, na ktorú sme sa tešili všetci.
Tanečnú.
Ono to nebola len tanečná, ale v podstate také hrubé základy slušného správania, nejakej etikety.
Neučili nás o rukavičkách a všetkých príboroch ako sa radia, ale o tom, kto že muž ide hore schodmi za ženou a dolu schodmi pred ňou. O tom, že dvere treba pridržať, kto koho zdraví, kto sa komu predstavuje. Absolútne základy.
Boli tam aj nejaké minúty venované reštauráciám a kaviarňam, ako sa tam chovať.
A musím povedať, žeby bodli aj terajším zákazníkom.
Lebo neverím, že sú takí tupí. Proste – LEN MOŽNO NEVEDIA.
Tak dávam len také postrehy zo včerajška z cukrárne:
- Servítok slúži na to, aby ste si doň utreli ústa, ruky a dali ho pod príbor (to preto, aby sa príbor nešmýkal).
- Servítok neslúži ako kapesník. Ak sa doň už vysmrkáte, zlikvidujte ho vo vlastnej réžií. Nikto netúži pri odnášaní taniera sa kochať hlienmi zákazníka. Máte vrecko, tašku, prípadne je tam niekde toaleta so smetiakom.
- Ak použijete špáratko – sú zabalené zvyčajne jednotlivo. No prečo – hádajme. Napr. preto, aby ste ho použili a vsunuli naspäť do obalu.
- Ak dostanete ku káve takú tú pidi vodičku a nechcete ju vypiť, prípadne cukor, mlieko, čo nechcete už skonzumovať – len to tak nechajte. Netreba vylievať tú vodu do šálky a vysypať tam cukor, aby ste sledovali syntézu. Ono sa to FAKT rozpustí.
- Lyžička do kávy sa používa na zamiešanie. Vraj sa neoblizuje (ja to tiež robím, no). Rozhodne však nepatrí na stôl.
- Na stôl nepatria aj iné veci – napr. chlebík z domu, langoš z trhov či iného podniku, čajík, piškótky, chrumky, čipsy a spol ak ste si ich nekúpili v tom ktorom podniku sedíte. Proste – čo je doma, to sa počíta. Prevádzkar gastra totiž potrebuje zaplatiť elektrinu, kúrenie, nájom, čašníčku, upratovačku. A to z donesených potravín nezaplatí.
- Na stôl nepatria aj ďalšie „veci“ – psík, prebaľovať dieťa a následne použitá plienka
, rozložiť si skrebl skôr ako si objednáte 
, nohy tam nepatria tiež . - Nohy nepatria ani na sedačku, aj keď sa vyzujete. Sed turecký si nechajte prosím na podniky, kde sa sedí na zemi. Taká čajovňa napr to ponúkať môže. Inak, vyzúvať by ste sa nemali teda vôbec a keď fakt že boty tlačia – tak decentne – nemusí o tom vedieť tretí stôl.
- Deti sú kapitola sama o sebe
. Ja viem, že udržať dieťa sedieť za stolom je kumšt. Ale nikto nevravel, že je to jednoduché. Tak ako vy si v kľude túžite vypiť kávu, chcú aj ostatní. Nikto nebude robiť ani animátora ( „Choď povedať tete čašníčke, či sa nejde s tebou pohrať.“), ani vychovávateľa ( decibely detského hluku sú občas viac ako motor lietadla), ani policajta („nelietajte mi tu decká“) ani zmierčieho (Dôchodkyňa od vedľajšieho stolu: „Pani čašníčka, spravte poriadok s tými deťmi, rušia nás“) . Fráza „no viete, ono sa to stále ustrážiť nedá“ by mala byť ako základná veta pri osvete ohľadom antikoncepcie. - No a čo s voľným časom? 30min sledovať prácu čašníčok je zaujímavé. Ja viem. Ten kolotoč pre nezainteresovaného je super. Čašníčky sú na to zvyknuté a mnohé si to nevšímajú. Po hodine civenia zo strany zákazníka to však začne vadiť aj najotrlejším herečkám.
- Skúste si objednať napoprvé. Čašníčka pri slabej šichte nachodí za deň okolo 20tis krokov. Občas je ťažké sa usmievať, keď vás bolia už nohy.
- Odmietnuť je v pohode. Neprosíte si iné? Ďakujem to je všetko je ok. Reči ako „viete aká som najedená?“ sú trápne pre obe strany.
- „Je to čerstvé?“ hmmmmm – ak chcete uraziť, tak skúste inú otázku. Stratiť reputáciu u zákazníka je totiž likvidačné. Takže staré a pokazené vám niekto naservíruje len raz. A veru tety z hygieny chodia pravidelne.
- " Tu sa platí pred konzumáciou?" Denne si niekto zabudne peňaženku. Alebo zabudne zaplatiť. Alebo sa spolieha, že platil ten "druhý". Alebo hocičo.
- Ďakujem. Prosím. Pozdrav. - furt to nevyšlo z módy. Furt to poteší. Furt nás to baví
Nie je to ľahká robota. Verte mi.
PS - osobne uvítam aj nejaké iné odvetvia. Lebo chyby robíme občas všetci. Bárs neúmyselne. Proste - nevieme.
Verím, že cookies v mojom PC to doženú a nájdu to videjko aj pre mňa.
Takže "bagrujete"?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
keď si spomenieme
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Asi bolo vždy tvojim snom mať dve práce či si privyrábať ako "servírka" 
, ale však pri tvojom vstávaní o pol štvrtej, treba nejak čas využiť.
Dosť bolo "humoru" máš môj obdiv, ako to všetko dávaš, či v tom počasí ťa aspoň bicykel neláka? Tak či tak je to ozaj výborný tréning trpezlivosti a o ľuďoch sa dozvieš, aj to, čo by si nechcela. A k tomu čo si napísala, asi ozaj poniektorí nie sú nastavení brať ohľad na svoje okolie. Je to druhý extrém, toho, čo si kto o nás pomyslí, úplná ignorácia, alebo to je zas o inom, týto ma nepoznajú, už ich nestretnem, či len čistý nezáujem?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som fakt divná - mňa to baví. Teraz je na houby počko - na horák je zima na zjazdy a blatovo - to ja som fajnovka 
, na cesťák je to samý štrk a soľ - to ja moju Canyushu ľúbim, to by som jej neurobila, aby som ju nechala hrdzavieť. A tak max po rovine - no však mohla by som sa previesť, nevravím, že nie. Ale zaobídem sa ešte mesiac - potom ma to strašne ťahať bude. Už teraz kňučím, keď je pekne a ja v robote.
Mne sa páči práca s ľuďmi. Páči sa mi aj s frflošmi baviť. Páči sa mi so starými ľuďmi - to je také dušehrejivé. Aj malé decká - horšie je to s mamičkami . Aj celebrity sa mi páčia, keď prídu a ja ich nepoznám, to tí seriáloví herci, lebo to nesledujem. Jako včera jeden bol a baby šuškajú - to ten a ten. A ja kdeeee? Ktoooo? Ja som si všímala usmiateho policajta radšej. A potom googlime, či to tá celebrita fakt bola - a bola. A ja nemám ako policajta googliť - len nech si ma nevygoogli on, keď sa budem večer ponáhľať a poruším povolenú rýchlosť.
Ono - hodne ľudia zvlčeli cez koronu. Seriozne. Ako píše Daška - každý má právo - a aj potrebu to právo prejaviť. A ešte jedno. Baťa dal také heslo: náš zákazník, náš pán. Ja som skôr francúzskym manierom naklonená. Zákazník sa musí prispôsobiť - je ich viac, to sa nedá prispôsobiť každému. Ak sa nepáči - trh je široký.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Super, že ťa to baví a ma to aj tie pekné stránky, asi to búde náročnejšie ak toho slnka viac bude na jar, v lete ... a tvoja bicyklová láska sa začne hlásiť o slovo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som si včera v kaviarni všimla jednu babu v tureckom sede. No divné to bolo. Veľa ľudí na mobiloch, tak možno si to ani neuvedomujú ostatní ako to vyzerá. Ale nejako sa tá kultúra vytráca aj z kaviarní.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jaj a toto nepochopím tiež. Dojde partia, dvojica či pár.
Začína to rozhovorom. Po chvíli že - "niečo ti ukážem" a do 5min od zapnutia obrazovky už skrolujú všetci. Smutné.
Aké mala lady v tureckom sede ponožky?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
možno by to vyriešilo zriadiť miestečko na sedenie v tureckom sede. Lebo na kresielkach to nejde všade dobre. Niečo ako detský kútik Ale nie, robím si žarty.
Radi by sme boli, aby sa dodržalo isté dekórum. Ale mladí - tí chcú hlavne svoju pohodu. A neviem, čo vo mne prevažuje, či to dekórum, alebo porozumenie mladým. Asi to prvé, rada by som bola, aby to vyzeralo v podnikoch jak v podnikoch a nie jak doma
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
teraz si predstav bedrové džíny, chlpatý zadok, čo sa do nich ledva zmestí a turecký sed čo s tým všetkým urobí. Alebo sukničku a turecký sed.
Nie. Po tomto pohľade v skutku netúži ani iný zákazník, ani gastrozamestnanec.
A už najmenej túži ten zamestnanec vysvetľovať "dedkom kostolníkom", prečo tej slečne trčia nielen holé kríže ale je vidno aj celú časť nohavičiek.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ktovie, ako by zareagovali, keby videli, ako to vlastne vyzerá. Lebo mnohokrát máme o sebe predstavy, ktoré sa fakt hodne líšia. A ten turecký sed možno vyzerá dobre na IG, keď sa dievčina pol hodiny šteluje, obzerá z každej strany a nakoniec vyberá z 50 záberov. A iné to je v reáli na verejnosti. Chce vyzerať rozkošne a zatiaľ je to niekde úplne inde
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak to mi ani nenapadlo pozrieť ponožky
len sme s kámoškou pozerali, že či fakt sa musí všetko prispôsobovať mladým, len nech majú pohodlie. Tak nech zostane doma a tam si môže sed nahodiť aký chce.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Bod 5. - istý čas mi ponúkalo videjka, že jak je to správne s tou lyžičkou. A pozor, lyžičkou sa nemá robiť kávový vír, teda miešať dookola. Lyžička sa má elegantne odhora dole a zas späť posúvať. Tak keď sme s manželom v kaviarni, vždy si na to spomenieme
K ostatným bodom len toľko - všetci všade vidíme iba seba. Iba svoje práva. Nik nás nesmie obmedziť v ničom, lebo narúša všetko. A pritom zabúdame, že aj tí ostatní sú ľudia a majú svoje práva. Nielen povinnosť sa o nás starať. A aj upratovačka, ktorá po nás umýva napríklad WC je človek. Chýba nám základná ohľaduplnosť. O koľko lepšie by sme sa všetci mali, keby sme s tým vždy a všade počítali