Štyri roky som na bezlepkovej diéte. Nemám klasickú celiaku, ale Duhringa, či ako sa to píše. Viac menej je to kožná manifestácia, intolerancie lepku, bez nejakých okatých tráviacich problémov. Ale na tenké črevo pôsobí rovnako. Diagnózu nemám laboratórne potvrdenú, ale mám ju od kožnej lekárky, ktorá na rozdiel od tej mojej, čo také v živote nevidela, hneď vedela o čo by sa mohlo jednať. (Nespráva sa to ako klasický ekzém) ...
A ja som po polročných peripetiach, kedy som si nevedela ľahnúť na chrbát, rovno prešla na bezlepkovú dietu. Striktnú bez kompromisov. Žiadne čokoládové keksíky, čo som milovala, žiadna kakaova marlenka, to bola pre mňa asi najväčšia obeť ... Chlieb, vianočku, rožky som celkom ľahko oželela. Akurát občas som máličko ochutnala, niečo čo som upiekla s klasickou múkou, nech viem, čo za čudo som stvorila.
Občas som počúvala od okolia "a treba ti držať dietu, keď ju nemáš potvrdenú, čo keď si tým viac škodíš ..." Do toho prišla histaminova diéta u dievčat, čo nemôžu žiadnu bielu múku, ale špaldovú celozrnú áno, pričom obsahuje vraj viac lepku .... A tak som nenápadne a odvážne zožula pred Vianocami zopár vianočných koláčikov som špaldovou múkou, zas nie až tak veľa ..., Kožné "systémy" sa v malej miere objavili ..., ale nič dramatické, také s ami občas stáva, keď zhreším nevedome, občas sa to nedá ustriehnuť v niektorých potravinách. Koláče sa minuli, prešla som znova na svoj striktný režim ...
Kým som v zrejme v nejakej krízovej situácii neochutnala bio špaldové tyčinky, ktoré kupujem mojim histaminovým devám. A tu nastal skrat, diéta, nediéta, následky mi boli ukradnuté, nevedela som sa dojesť. Našťastie tie balíčky sú malé, takže som toho nezjedla až tak veľa, ale na moje pomery nadmieru a nie raz. Odozva tela sa dostavila, vysypaný chrbát, inak ako som bola zvyknutá. Prešlo to, znova som zopár tyčiniek pojedla. Bože oni sú tak dobré. A ja som v tu ránu, v obývačke u mojej babky, vo veku 10-15 rokov a potajme vyťahujem zo sekretára tyčinky a žujem .... 
Akúrat som prekvapená, že sa moje spustenie udialo, kvôli tyčinkám a nie voľajakému keksíku, koláčku, marlenke ... Možno to bude tým, že koláčik si upečiem, keksíky nahradila horká alebo čokoláda s orieškami, občas, ale tyčinky sú tyčinky... 
a pohankovú múku jak znášaš? Skúšala si?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Neskusala, aj ked je tusim sucastou mojej bezlepkovej ..., ako doterza som neriesila, nevadila mi bezlepkova diet, az tak, ale tie tycinky som mnou riadne zamavali. Ale stale je to o tom istom, zajedani stresu, unavy ....., ako dlhe predlhe roky u mna
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Inak som strašná, už by som mala prestať tie špaldové tyčinky kupovať, len deba nebude mať do čoho chodiť a ona nemá veľké možnosti. Včera som zožula celý balíček a tie koncerty v bruchu čo potom nastali...., ale vyrážky z nich nemám.
No dobre mala by som mať rozum na staré kolená. 