Hrudka na spôsob syra

Popis

Syrové hrudky, vajcové hrudky, tvarohové hrudky... Recepty sú rôzne, ponúkam kombináciu smotany a vajíčok .

Hrudka na spôsob syra - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

1litermlieko 3,5 %
400gramovkyslá smotana 16-18 %
2kusyvajce "L"
1čajová lyžičkasoľ
1⁄2čajová lyžičkadomáca vegeta
1⁄2čajová lyžičkakurkuma
1štipkachilli lupienky

Inštrukcie

Mlieko si dám do väčšieho hrnca zohrievať, pridám soľ, kurkumu, domácu vegetu.

Smotanu dobre rozmiešam s vajíčkami a pridám ju keď začne mlieko vrieť.

Za stáleho miešania privediem do varu a varíme 5 min. Potom precedím cez utierku, husté sitko a nechám odtiecť.

Nechám uležať pár hodím a môžeme si pochutnať. Stačí dobrý domáci chlebík s maslom.

Poznámky

Hrudku môžeme dochutiť podľa sena napr. len soľou, mletým čiernym korením, parikou ale výborný je aj s trochou medu a sekanými orechami.

Srvtku, ktorá mi ostane po scedení používam na polievku nar. zemiakovú, z fazulových luskov ale aj na zamiesenie chlebíka. U m§ňa sa nič nevyhadzuje, nevylieva MrkámÚsmev

Postup: 

Hrudka na spôsob syra - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok