Ingrediencie

2	kusov	cuketa
1	kus	cibuľa
1	plátok	zázvor
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olej
1	polievková lyžica	maslo
		soľ
		mleté korenie
		citrónová kôra

Postup

Očistíme cibuľu, cesnak, zázvor, cuketu - nelúpeme.

Na oleji a masle si urestujeme nakrájanú cibuľu a postrúhaný zázvor. Pridáme cesnak a po chvíľke nakrájanú cuketu. Restujeme 5 minút, zalejeme vodou (môžeme aj zeleninovým vývarom) a varíme kým nezmäkne cuketa.

Rozmixujeme na hustý krém a dochutíme - soľ, mleté čierne korenie a nastrúhaná citrónová kôra. Kto má rád môže pridať aj čili. Podávame s kôpkou kyslej smotany.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

25 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Polievky

cuketa/cukina

zázvor

Viac receptov od M.á.r.i.a