Ingrediencie

200	gramov	párky
1	kus	cibuľa
2	polievkové lyžice	hladká múka
1	kus	bujón
		mleté čierne korenie
		olej
		soľ

Postup

Na oleji opečieme na kolieska nakrájané párky a cibuľu ( na drobno nasekanú). Osolíme ich, dochutíme korením pridáme rozdrvenú kocku bujónu, zaprášime múkou a zalejeme studenou vodou.

Za stáleho miešania varíme asi 15 minút, kým polievka nedostane krémovú konzistenciu.( ak by náhodou k tomu nedošlo stačí spraviť zápražku masť + múka klasika). a kto chce môže si ju zjemniť troškou masla.

Doplňujúce poznámky

Ja k tejto polievke robím cesnakovú bagetu alebo skôr bagety 1 veľká alebo 2 menšie bagety 3 - 4 väčšie cesnaky 200g zmäknutého masla soľ vyhrejeme si rúru na 175 stup.. maslo , cesnak a soľ zmiešame.bagetu nakrájame na šírku tak aby sme ju neprerezali cirka na 2 cm pásiky. medzi plátky natrieme cesnakové maslo a ak nám ostane natriem ju aj zvonka.

Zabalíme do alobalu tak aby nevitekalo maslo a pečieme s kadejstrany 10 minút. ja ich zvyknem potom uz rozbalené zapekať s každej strany asi 5 minút.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

párky

Viac receptov od Saymona