
M.á.r.i.a | Polievka z medvedieho cesnaku
Obdobie medvedieho cesnaku pomaly u nás končí tak ho treba využiť. Dnes bolo u nás cesnako - zeleno ...
Ingrediencie
4 | kusov | zemiak |
1 | kus | cibuľa |
2 | zväzky | medvedí cesnak |
3⁄4 | liter | vývar |
250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
2 | polievkové lyžice | olej |
2 | kusov | vajce |
soľ | ||
čierne korenie |
Postup
Na oleji si speníme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané očistené zemiaky a chvíľku spolu restujeme.
Zalejeme vývarom ( je jedno či mäsový alebo zeleninový) ale môže byť aj čistou vodou. Necháme variť kým nie sú zemiaky uvarené, ak sme zalievali vodou osolíme a trochu okoreníme.
Medvedí cesnak trochu nasekáme a pridáme do zemiakovej polievky. Varíme asi 5 min. Spolu rozmixujeme, vrátime späť na oheň a prilejeme smotanu.
Necháme už len trochu prejsť varom, ak sa nám zdá byť polievka riedka môžeme ju zahustiť trochou škrobu ja používam tapiokovú múku. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Na tanieri do polievky pridáme pol vajíčka na tvrdo uvareného a môže byť aj slaninkový chips .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Omeleta
Alica7 | Omeleta
Omeleta
Chutná omeleta s kukuricou alebo hráškom vhodná nielen na raňajky.
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.