Po veselom fašiangovom období nastával čas útlmu, utíšenia sa a pôstu. Ten začínal na Popolcovú stredu. V tento deň sa dodržiaval pôst, takmer hladovka. Na dedinách mládenci v škaredú stredu, ako sa tento deň zvykol nazývať, obradne ”pochovávali” basu, symbol dedinských tancovačiek.
Popolcová streda je v rímskokatolíckom kalendári prvý deň pôstneho obdobia. Jej termín pripadá na 40. deň pred Veľkou nocou; do týchto 40 dní sa nepočítajú nedele, preto v praxi pripadá Popolcová streda na 46. deň pred Veľkonočnou nedeľou.
Názov Popolcová streda pochádza zo zvyku páliť palmy či bahniatka z Kvetnej nedele z minulého roka. Takto získaný popol sa používa pri bohoslužbe Popolcovej stredy, kedy sú veriaci poznačení krížikom, popolom na čelo. Poznačenie popolom je sprevádzané slovami: ”Pamätaj, že si prach a na prach sa obrátiš.“ alebo ”Obráť sa a ver evanjeliu.“ Je to symbol pokánia.
Popolcová streda je pripomienkou ľudskej konečnosti a cieľa či smerovania vlastného života. V tomto období sa pohanské zvyky prepájali s liturgickými. Končili sa fašiangy. Bol to čas, kedy naši predkovia pojedli mäso z koncoročných a januárových zabíjačiek a ešte neprišiel čas mláďat kôz, či barančekov. Preto jedli väčšinou kaše, strukoviny, kyslú kapustu, múčne jedlá, pili bylinkové čaje a maximálne mali ryby, čiže jedlá pôstne. Organizmus sa prečistil a dosť si oddýchol pred blížiacou sa jarou, kedy sa príroda prebúdza do svojho nového, vitálneho cyklu.
Toľko teórie aj voľačo z histórie našich predkov. Natíska sa otázka ako s o škaredou stredou naložíme my. Vraj to bol sviatok všetkých žien, preto "škaredá"? No zbohom, však my sme krásne a s každým pribúdajúcim rokom viac a viac. No pome postiť, zásoby mäsa v obchodoch, sú stále bohaté. Asi každá z nás má doma aspoň jedného chlopa, čo bez mäsa nevydrží. Ale očista tela by sa voľajaká zišla.
Devy krásne a čo vy? Budete dnes variť šúľance s makom, vraj dosť tradičné jedlo na popolcovú stredu. Dôjdete dnes domov aj s krížikom na čele? Čaká vás 46 dňové postenie? Aha v tom mám teraz guľáš, v nedeľu sa môže jesť mäso? Keď pôst trvá len 40 dní? (giggle)
A ešte zopár inšpirácii:
No jasné, že ich treba zjesť, ako píšeš mäao tam nie je. 
Však toto rodina a zelenina a variť na dvakrát, tiež nic moc.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vytiahla som bravčové karé. Keď sa budem celý rok prežierať, tak ma popolcová streda z biedy nevytrhne. Tým nechcem povedať, že sa prežieram. A čo sa stíšenia týka, ja som stíšená oproti podaktorým po celý rok. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ono to nie je len o tom, že 40 dni v roku sa postime a zvysok prezierame. Je to o prisposobeni sa stravovania, bytia rocnym kolobehom v prirode. Aspon ja to tak chapem. Aj ked dnes je to uz o inom, co sa sezonnych potravin tyka, stale je vsak zima a kazde ine rocne obdobie specicke. Kladie ine naroky na nase telo, dusu. Ak sa tomu prisposobime, mozno budeme viac v sulade so sebou?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Rozumiem. No podľa mňa je ešte dosť zima, ešte jar nepociťujem. Tak preto aj to mäso. Doplním ho zeleninou. Teraz je už celoročne. Niektorá je nechutná ale taký hlávkový šalát sa dá. Varíme skôr tradične, ale nepremasťujeme zbytočne, nepoužívam glutaman a kdejaké prípravky ozaj nemám potrebu nejakého pôstu. A čo sa duše týka, keď sa v zime nenajem teplého jedla je mi zima, stále čosi zháňam... ani tá duša nemá pokoja. U mňa v tomto období stále funguje teplý čaj, deka, varené teplé jedlá + horúce objatia. Jar u mňa nezačína podľa kalendára ale keď začne byť vonku tak 15 stupňov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Chápem, súhlasím v zime treba zahriať teplym jedlom. Ako som sa vcera dozvedela toto este nie je jarny detox, na ten je cas ked sa zacnu v prirode zelenat prve rastliny.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Áno, áno 
manžel mi sľúbil kvetinku - vraj škaredé ženy majú dnes sviatok ... či to iná streda má byť?
Ja sa postím. Aj drahý si masisko dnes odpustí. Deti prázdninujú u babky, tak to netuším, čo im dá do taniera. 
Len tiež mám karé od včera rána rozmrazované. Ale však sa to hneď jesť nemusí. Taký segedínsky je lepší na druhý deň.
Ja si spravím mrkvovú polievočku s kari. Mňam!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To vážne došiel s tým, že škaredé ženy majú sviatok? Ja takú nepoznám a teba poznám. Hrozné s tými chlapmi, občas.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To došli ešte spolužiaci na vysokej škole a velice sa nám to všetkým ľúbilo. Na kvetinku by mal byť dôvod každý deň 
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ten pôst je 40 dní plus nedele :)
Ten pôst, to je už iná vec. Ono to bolo celkom dobre vymyslené - išla jar, zásoby potravín sa míňali. Bolo treba pribrzdiť.
my sme už skúšali všeličo - nepili sme kávu. Alebo sme nekukali telku - nepozeranie správ nám ostalo a veru je to naozaj dobra vec.
Tento rok som mala veľa nápadov. Nakoniec som si povedala, že zase až tak dôkladná nemusím byť a tak do finále sa dostali dve "sebazapretia" Sladkosti a nakupovanie. Je to zvláštne, ale nakupovanie hlavne na seba ma posledný rok celkom začalo baviť, takže taký 40 denný pôst bude super aj pre moju peňaženku. Zrejme tam zahrniem aj knihy, tvorivé veci a ak budem ku sebe veľmi prísna aj časopisy (kupujem si jeden mesačne - taký lesklý - jak som minule niekde čítala - reklamný leták na drahom papieri ) Nejak to nevnímam ako velký problém, lebo ide pre mňa žatva v práci (daňové priznania), tak nebude času na chodenie kade tade.
No a sladkosti, to bude vacsi oriešok. Aj ked viem, že to prospeje aj peňaženke, aj zdraviu, aj línii. Možno budem aspon v tie nedele podvádzať, bo horká čokoláda je vlastne liek.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Držím palce, pri tvojich predsavzatiach. Inak horká čokoláda a raw koláčky to u mňa pri spotrebe sladkého istia.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja sa postím a tí moji mi to "vylepšujú", že si z mäsa aj dvojitú dávku dajú - mne natruc a aby ma drážidli - to nielen dnes, na škaredú stredu, ale furtom, keď je pôst.
Ale zase, dnes sme dohodnutí na šošovičnom prívarku, ďalšie také typické popolcostredové jedlo. Ako poznám MM, určite si ho niečím mäsitým (napríklad párkom) okorení.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Koľko máš doma provokatérov? Však tvoje devy striedmo jedia a zdravo? Či to obaja chlapi?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
preeesne tak
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
strašné s nimi
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nase deti maju v skolke chripkove prazdniny, tak som im dnes spravila na obed jahodove gule (akoze streda- mucny den), brokolicovu polievku sme mali este od vcera a manzel ma v chladnicke schovane este dve jaternicky. Prisiel mi dnes postou oneskoreny meninovy darcek, tak aj za peknu budem, nie za skaredu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jahodové gule sú skvelá voľba. A prázdnin ešte viac, to radosti pre mamu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
v pôstne obdobie sa chystám trochu ustriedmiť
no návaly práce a iných "katastrof" mi to veľmi neuľahčujú...
ja som ten typický psycho-žravec...som v nepohode tak sa napchávam čím príde 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Poznám, tiež som psychožravec.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zaujímavo a múdro to mali premyslené tí naši predkovia alebo už dochádzali zásoby toho najlepšieho čo špíz schovával? Každopádne to isto malo svoj zmysel a úžitok. No ja mám nejakú tu rybku v mrazáku, strukoviny tiež sa nájdu, ovsených vločiek zo dva balíky a bylinkové čaje, tak to ja celoročne. Ešte musím manželovi pripomenúť tú kytičku a pôst sa môže začať. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
U vás vždy pripravený, tomu mäsu asi veľa nedáte ani počas roka.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Hlásim, že ja sa dnes chystám na ovocný deň, akurát si jeden špeci raw koláčik spravím, taký vianočný, však veľká noc sa blíži. Inak mne ozaj neskutočne vyhovuje delená strava, len by som mal byť na je stále. To ani hladná nie som, ani na somariny nemám chuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja v rámci stresov a daňových priznaní sa občas nekontrolujem a zjem všetko od klobásky až po čokoládky. Tiež by som sa mala umravniť a nabehnúť na delenú stravu, lebo sa o chvíľku do ničoho nezmestím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aaaa, čo tam po tom, hlavne, že sa do teba zmestí 
(tých klobások a čokoládiek)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aby sme si pripomenuli, aký to dnes máme deň. Okrem iného to počasie sa dnes trafilo, miestami je ozaj škaredé. Ako tak čítam, mali by sme začať pôstiť, a nielen dnes.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A je tu znova, popolcova streda.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A čo s tými pampúchmi, čo sme včera napiekli???
Či také sa môže? ...som na škaredú stredu úplne zabudla! Ale však sú s lekvárom, nie s mäsom. Na dnes kamoška vybavila lektora na výstavu Biblií - duchovný rozmer máme, aj keď to nebude priamo omša. Pôst... uvidíme, zeleninu rodine vnucujem už dlho, zatiaľ sú úspechy minimálne - čo si navarím, to si aj zjem 