Pistáciové sušienky

Múku preosejeme a zmiešame s ovsenými vločkami, cukrom, sódou bikarbónou, práškom do pečiva a soľou.

Pridáme maslo, pistáciovú pastu a vajce, spolu zmiešame. Ja som nesladenú 100% pistáciovú pastu. Ak budete mať prisladzované pistáciové maslo, sušienky budú viac sladké, čo nie je vždy na škodu :) 

Cesto odložíme aspoň na hodinu do chladničky.

Z cesta formujeme guľky, ktoré na plechu opatrne stlačíme do placky. Ja som si pri formovaní pomohla zmrzlinovou naberačkou, takže moje sušienky sú dosť veľké :)

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 12-14 minút, kým sušienky nie sú jemne zlaté na okrajoch.

Vychladnuté hotové sušienky ozdobíme rozpustenou čokoládou, môžeme pridať aj sekané pistácie, maliny sušené mrazom. Ja som na to zabudla :)