dasa_ | Cícerový paprikáš s batatom
Cícerový paprikáš s batatom je chutné vegetariánske jedlo, ktoré kombinuje bohatú chuť paprikového základu so sladkosťou batatov a výživným cícerom. Vynikajúca harmónia chutí a vôní.
| 2 | kusov | cibuľa |
| 1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
| 1⁄2 | čajová lyžička | údená mletá paprika |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | polievková lyžica | paradajkový pretlak |
| 1 | kus | batat |
| 1 | plechovka | cícer |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Dáme variť asi 1 liter vody. Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky a orestujeme na oleji.
Na krátko stiahneme z ohňa, zasypeme mletou paprikou, premiešame a zalejeme asi pol litrom vriacej vody. Privedieme k varu a varíme až kým sa skoro všetka voda neodparí.
Znova zalejeme vriacou vodou a necháme dusiť. Vďaka tomuto postupu vznikne chutná hustá omáčka.
Batát očistíme, nakrájame na malé kocky a pridáme k cibuľovému základu. Pridáme paradajkový pretlak, soľ premiešame a dusíme do mäkka.
Ak je treba, doplníme vriacu vodu, aby bolo dostatok omáčky.
Nakoniec pridáme uvarený cícer (z konzervy). Spolu privedieme k varu a krátko prevaríme.
Podávame s ryžou alebo s haluškami či knedľou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.