Ingrediencie

600	gramov	jahňacie mäso
100	gramov	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
1	polievková lyžica	paradajkový pretlak
200	millilitrov	biele víno
2	kusov	bobkový list
		soľ
		mleté čierne korenie
		tymian
		rozmarín

Postup

Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme nakrájané mäso, osolíme a okoreníme. Podusíme, kým si pustí šťavu.

Pridáme pretlačený cesnak, pretlak, bobkové listy, víno a posekané bylinky.

V tlakovom hrnci dusíme tak 30 minút. Skontrolujeme a prípadne dusíme ďalej, ak treba.

Nokerle: Zmiešame polohrubú múku, vajíčko, soľ a vlažnú vodu na polohusté cesto. Nemiešame to poriadne, len tak, aby sa suroviny spojili. Cez haluškovač hádžeme do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút.

Doplňujúce obrázky