Ingrediencie

4	plátky	kuracie prsia
		soľ
		mleté čierne korenie
		vegeta
		hladká múka
		olej
3	polievkové lyžice	tatárska omáčka
2	polievkové lyžice	nastrúhaný syr
1	čajová lyžička	hladká múka
1	kus	žĺtok
		petržlenová vňať

Postup

Kuracie prsia nakrájam na plátky, jemne naklepem, osolím, okorením, ochutím vegetou a nechám 10 min. odstáť.

Potom ich obalím v hladkej múke a prudko opečiem na panvici na rozpálenom oleji.
Opečené rezne dám do vymastenej zapekacej misy a podlejem výpekom.

Tatársku omáčku zmiešam so žĺtkom, s nastrúhaným údeným syrom, čiernym korením, hladkou múkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Na každé opečené mäso navrstvím plnku a vložím do vyhriatej rúry zapiecť.
Podávam s varenými zemiakmi

Výnos

4 porcie

Celkový čas

1 hod, 25 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Hlavné jedlá

kuracie prsia

Viac receptov od Martuška 123