Američania vo veľkom obľubujú toto obdobie pre koláče z tekvice. Používajú niečo, čo volajú Pumpkin spice. Pretože u nás koláče z tekvice frčia, vygooglila som si zloženie, aby sme mali čo chuť, čo najbližšie originálu. Je to teplá príjemná chuť a vôňa plná jesene.
Skúste si namiešať. Recepty v ktorých ho používam ešte pridám.
| 3 | čajové lyžičky | škorica |
| 2 | čajové lyžičky | zázvor mletý |
| 2 | čajové lyžičky | muškátový oriešok |
| 1 | čajová lyžička | nové korenie mleté |
| 1 | čajová lyžička | mleté klinčeky |
Všetky koreniny pomelieme na čo najjemnejšie v ručnom mlynčeku či mlynčeku na kávu.
Dáme do pohárika, dobre uzavrieme a riadne zatrasieme.
Proste zmiešať a poriadne uzavrieť, nech nevyprchá tá vôňa.
Používať do sladkých receptov s tekvicou (hokaido ale aj s maslovou).
Na teba sa teda chystám už dlho, že či niečo nenájdem, čo môžete pri vaších obmedzeniach.
Prvýkrát som sa stretla s originál chuťou v lattečku zo Starbucksu na letisku. Úplný kýbeľ toho bolo až mi tá chuť liezla ušami. Našťastie to lezenie prešlo a ja túto chuť milujem.
Receptov mám niekoľko a točím ich podľa toho, koľko z tekvice ukrojím a uvarím na pyré.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nádherná zmes farieb a určite aj vôni. Som zvedavá na tekvicové koláčiky.
Ja si netrúfam z toho použiť nič, vo svojich experimentálnych koláčkoch, bo jedna vec histamin Tinka u mňa zas ekzem, ta skončim tak akurát pri vanilke.
Už si netrúfam, ani na zázvor, citrusy ..., ešte možno škorica, ak najdem cejlonsku. No dobre s muškátovým orieškom a klinčekom, nemám skúsenosti. 