Ingrediencie

1	hrnček	ryža guľatozrnná
500	millilitrov	mlieko
2	kusov	vajcia
60	gramov	kryštálový cukor
1	kus	škoricový cukor
125	gramov	maslo
600	gramov	čerešňový kompót

Postup

Ryžu začneme variť zaliatu vodou, keď je polomäkká, zalievame mliekom, dovaríme, nakoniec pridáme casť cukru a necháme vychladnúť.

Rozdelíme vajcia. Žĺtky vymiešame so zvyšným cukrom a zamiešajú do vychladnutej ryži. pridame aj roztopené maslo. Premiešame.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zamiešame do ryžovej hmoty.

Do zapekacej misy , ktorú vymažeme maslom, prenesieme polovicu ryžovej hmoty, pokračujeme odkôstkovanými čerešňami a končíme ružovou hmotou. Vrch som posypala škoricovým cukrom a dáme piecť. 30 minút pri teplote 200 st.C