Ryžový koláčik

Popis

Chris Froome považuje tento koláčik za jeho tajnú zbraň počas pretekov. Je plný jednoduchých sacharidov, ktoré vám dodajú ihneď silu. Ak by ste hľadali autora, tak je ním Henrik Orre - hlavný šéfkuchár Sky Team.

Recept pochádza z knihy: Vélochef  od Henrik Orre

Ryžový koláčik - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojwww.welovecycling.com
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

500gramovguľatozrnej ryže
800millilitrovvody
4polievkové lyžicekokosový olej
3polievkové lyžicekokosový cukor
2čajové lyžičkymleta skorica
300gramovmäkký tvaroh
100millilitrovagave sirup

Inštrukcie

Originál by to chcelo hrniec na varenie ryže. Nemám, tak šup s tým do normálneho hrnca a na sporák.

* 500gr ryže vhodnej na rizoto

* 800ml vody

* 4 polievkové lyžice kokosového oleju

* 3 polievkové lyžice kokosového cukru

* 2 čajové lyžičky škorice

Všetko dáme spolu do hrnca a varíme kým nie je voda absorbovaná.

Ký je ešte ryža horúca vmiešame

* 300gr mäkkého tvarohu

* 100ml agave sirupu

Teraz by ste to mali originál dať do 3 litrového plastového sáčku so zipom, uťapkať a dať na noc do chladničky. Tak ja som to uťapkala na malom plechu a na druhý deň nakrájala na 5*5cm kocky. Ráno už len dať do alobalu, môžete pridať čokoládu, ak chcete servírovať ako koláčik na tanierik, alebo kto môže vmieša oriešky ( najlepšie pistáciové ).

Podávame chladené.

No a potom už len šup niekam von. Lebo energie máte ako profi cyklo jazdci.

 

Postup: 

Ryžový koláčik - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

ÁnoÁno

A teraz to už vie aj Sagan a Froome má po chlebe:)) Super koláčik! 

Vdaka. Sagan ma moze za to spomenut v dakovnej reci :D ... pravdu povediac, ja som kolac zlovila pred a po jazde. Ale so sebou brat.by som to nejak nemohla. Teda jest za jazdy ryzu ... tak tam som este nedosla. Mne to bolo malo lepive. A mozno ten recept zverejnili naschval, aby odrovnali konkurenciu, ktora sa bude pasovat s droliacou ryzou. :D

a kým ostatní budú zbierať zrnká kade tade, oni okolo nich prefrčia do cieľa Veľký úsmevVeľký úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok