Tortička ktorá má u nás velký úspech

200 | gramov | mletý mak |
350 | gramov | maslové sušienky |
180 | gramov | kryštálový cukor |
1 | kus | vanilkový cukor |
600 | millilitrov | mlieko |
4 | polievkové lyžice | detská krupica |
150 | gramov | maslo |
Ganache: | ||
150 | gramov | biela čokoláda |
70 | millilitrov | šľahačková smotana |
Cesto:
Mlieko dáme zohriať na platňu spolu s kryštálovým a vanilínovým cukrom.
Pridáme zomletý mak, detskú krupicu a varíme do zhustnutia.
Hotové stiahneme z platne, pridáme maslo narezané na kocky a miešame kým sa neroztopí. Na záver pridáme zomleté maslové sušienky, dobre premiešame a ešte teplú hmotu rovnomerne utľapkáme do formy s priemerom 22 cm.
Necháme chladnúť na strane a pripravíme ganache.
Ganache:
Smotanu dáme zohriať na platňu, do nej nalámeme čokoládu a miešame kým sa neroztopí.
Ganache nalejeme na koláč, necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 4-5 hodín.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte