Pridal/a Frommykitchendotcom dňa 20. 11. 2022 - 12:23 - Recepty Frommykitchendotcom

reklama

Tortička ktorá má u nás velký úspech

Ingrediencie

200	gramov	mletý mak
350	gramov	maslové sušienky
180	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vanilkový cukor
600	millilitrov	mlieko
4	polievkové lyžice	detská krupica
150	gramov	maslo
Ganache:
150	gramov	biela čokoláda
70	millilitrov	šľahačková smotana

Postup

Cesto:

Mlieko dáme zohriať na platňu spolu s kryštálovým a vanilínovým cukrom.

Pridáme zomletý mak, detskú krupicu a varíme do zhustnutia.

Hotové stiahneme z platne, pridáme maslo narezané na kocky a miešame kým sa neroztopí. Na záver pridáme zomleté maslové sušienky, dobre premiešame a ešte teplú hmotu rovnomerne utľapkáme do formy s priemerom 22 cm.

Necháme chladnúť na strane a pripravíme ganache.

Ganache:

Smotanu dáme zohriať na platňu, do nej nalámeme čokoládu a miešame kým sa neroztopí.

Ganache nalejeme na koláč, necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 4-5 hodín.

Výnos

16 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút