Kamila | Orechové šuhajdy
Šuhajdy s orechmi na sviatky musia byť, milujem ich. Snažím sa držať tradičného mamkinho receptu, ale ako je u mňa zvykom, vždy aspoň trochu improvizujem.
| Čokoládová poleva: | ||
| 250 | gramov | horká čokoláda |
| 50 | gramov | Cera |
| Orechová náplň: | ||
| 200 | gramov | mleté orechy |
| 200 | millilitrov | mlieko |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 20 | gramov | stužený tuk |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
Čokoládu so stuženým tukom - Cerou, roztopíme v miske nad parou. Na dno menších papierových košíčkov nalejeme čokoládu a necháme stuhnúť.
Mlieko s cukrom zohrejeme. Do horúceho prisypeme mleté orechy, ešte chvíľu zohrejeme a dáme dole z tepla. Dochutíme rumom. Ak sa vám zdá orechová náplň málo sladká môžete pridať cukor. Môžete pridať aj hrozienka cca 50 g, ktoré treba aspoň hodinu vopred namočiť do vody. Ešte teplú hmotu dávame do košíčkov na stuhnutú čokoládu.
Orechovú náplň v košíčkoch zalejeme čokoládou. Vrch ozdobíme kúskami orechov.
Obľúbené šuhajdy nemusia byť len s orechmi. Vyskúšajte aj šuhajdy z iných ingrediencií a spestrite ponuku koláčikov na vianočnom stole. Pozrite si recept na šuhajdy - orechové, kokosové aj s makom
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty