Ingrediencie

250	gramov	bravčové mäso
1	kus	cibuľa
2	kusov	mrkva
1	hrnček	fazuľové lusky
1	kus	petržlen
1	polievková lyžica	bravčová masť
1	čajová lyžička	soľ
	čajová lyžička	mletá červená paprika
1⁄2	čajová lyžička	mleté čierne korenie
	čajová lyžička	červená paprika údená
	čajová lyžička	majoránka
Halušky:
1	kus	vajce
3	polievkové lyžice	polohrubá múka

Postup

Všetku zeleninu aj mäso si očistím a nakrájam - cibuľu na drobno nasekám, mäso nakrájam na menšie kocky, mrkvu na kolieska, zemiaky na kocky, petržlen na malé kocky, fazuľové lusky na 3 cm kúsky (použila som mrazené).

Na masti osmažím cibuľu a pridám mäso. Restujem aby sa zatiahlo, pridám mrkvu, petržlen, spolu restujem. Potom osolím, pridám obidve papriky, korenie a zalejem vodou. Varím 15 min a pridám zemiaky s fazuľovými luskami, opäť varím 15 min.

Cesto na halušky: Rozšľaháme vajíčko, štipku osolíme a pridávame múku, aby sme dostali redšie cestíčko. Keď je mäsko v polievke mäkké, zavaríme do nej cez sitko halušky.

Na záver podľa dochutíme podľa seba, kto má rád môže pridať aj štipku čilli, úplne na záver dáme do polievky majoránku.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Polievky

bravčové mäso

zelená fazuľka