verika92 | Žihľavová polievka
reklama
Žihľava nie je len burina, na jar sú mladé listy vhodné na polievku.
Ingrediencie
| 200 | gramov | žihľava |
| 1 | liter | voda |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | strúčik | cesnak |
| 200 | millilitrov | smotana na varenie |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie |
Postup
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu na plátky nakrájaný cesnak.
Mladú žihľavu umyjeme a nakrájame - radšej pri tom použijeme rukavice. Vhodíme na cibuľku, osolíme, popražíme, zalejeme vodou alebo vývarom, varíme krátko, kým žihľava zavädne.
Rozmixujeme, prilejeme smotanu a dochutíme. Podávame s chlebovými krutónmi alebo s volským okom.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty