Na žemľovku môžete použiť ovocie podľa ponuky, slivky, jablká... Ovocie môže byť čerstvé, alebo kompót či mrazené. Ako základ používame vianočku
| 1 | kus | vianočka |
| 250 | gramov | tvaroh |
| 1 | hrsť | hrozienka |
| 1 | kilogram | ovocie |
| 3 | kusov | vajce |
| 1 | liter | mlieko |
| 1 | kus | Zlatý klas |
| 6 | polievkové lyžice | cukor |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1 | polievková lyžica | Zlatý klas |
| 1 | polievková lyžica | maslo |
Pripravíme si pekáč, ideálne dvojdielny, vymažeme maslom. Rúru rozohrejme na 180 stupňov.
Tvaroh zmiešame s jedným vajíčkom a 1 lyžicou cukru. Ak chceme, pridáme hrozienka.
Ovocie očistíme. Jablká nastrúhame, slivky rozpolíme.
Vianočku nakrájame na plátky hrubé cca 1 cm.
Dve vajíčka rozbijeme a rozdelíme na žĺtka a bielka.
V deci mlieka rozmiešame 2 žĺtka a Zlatý klas. Zvyšok mlieka dáme variť so 4 lyžicami cukru (alebo podľa chuti). Uvaríme riedky puding.
Do nádoby na pečenie uložíme na dno vrstvu vianočky. Na to rozložíme tvaroh a opatrne zalejeme cca pol litrom pudingu po celej ploche. Pridáme ovocie, zalejeme naberačkou pudingu. Pridáme vrstvu vianočky a prelejeme zvyškom pudingu. Uzavrieme a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Ak máme surové ovocie, tak pečieme cca 25 minút. Ak sme pridali kompót, tak stačí piecť kratšie.
Bielka vyšľaháme s cukrom na tuho. Nakoniec pridáme lyžicu zlatého klasu a lyžicu citrónovej šťavy. Premiešame a nanesieme na predpečenú žemľovku. Zapekáme ešte 5 minút, prípadne do zružovenia snehu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty