dasa_ | Slivková omáčka s tvarohovými minišiškami
Slivky patria k jeseni. Kombinácia omáčky s malými šiškami je netradičná, ale veľmi chutná.
| Omáčka: | ||
| 500 | gramov | slivky |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | maslo |
| 150 | millilitrov | červené víno |
| 1⁄2 | čajová lyžička | škorica |
| Cesto: | ||
| 200 | gramov | tvaroh |
| 150 | gramov | hladká múka |
| 150 | gramov | jablko |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | štipka | soľ |
| Ostatné: | ||
| 200 | millilitrov | olej |
| 150 | milligramov | skyr |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
V hrnci s hrubým dnom rozpustíme cukor, pozor, aby nezhorel. Zamiešame maslo, pridáme červené víno a necháme karamel rozpustiť. Pridáme očistené slivky, škoricu a dusíme do mäkka.
Nastrúhame cca 2 jablká na hrubo. v miske zmiešane jablká, tvaroh, vajce, prášok do pečiva a sódu bikarbónu do rovnomernej zmesi. Postupne pridávame múku a vypracujeme cesto. Množstvo múky je orientačné, závisí od druhu tvarohu, ktorý použijete. Cesto by nemalo lepiť.
Cesto necháme ho asi 20 minút oddýchnuť. Potom vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a malou formičkou vykrajujeme kolieska. Prikryjeme utierkou a necháme chvíľu oddýchnuť.
V panvici rozpálime vhodný olej a minišišky postupne vysmážame. V horúcom oleji zdvihnú svoj objem, aj keď v tvarohom ceste nikdy nebudú obrovské diery. Ale budú 
. Šišky ukladáme na savý papier a nakoniec pocukrujeme.
V miske zmiešame skyr/jogurt/kyslú smotanu so škoricovým cukrom alebo s práškovým cukrom a škoricou.
To jaké dobré musí byť! Och. Ach. Celé sama byť to zožrala.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To vyzerá véééľmi dobre
