Štafetková torta

Pridal/a verika92

Výborná točená orechová torta s kávovým krémom. Štafetky sú malé roládky, ja som skúsila tortu. Úsmev

Štafetková torta - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
8 minút
Celkový čas
48 minút

Ingrediencie

160gramovbielok
100gramovkryštálový cukor
45gramovmleté orechy
40gramovhladká múka
Krém:
20gramovhladká múka
20gramovmaslo
1čajová lyžičkainstantná káva
70gramovpráškový cukor
100millilitrovmlieko
125gramovmaslo
1polievková lyžicarum
Poleva:
100gramovčokoláda na varenie
30gramovCera

Inštrukcie

Korpus: 160 g bielkov boli u mňa 4 bielky. Záleží od veľkosti vajec. Radšej si treba odvážiť. Bielky vyšľaháme a postupne prišľahávame cukor. Potom zľahka orechy a múku. Rozotrieme na veľký plech s papierom na pečenie, trochu posypeme práškovým cukrom.

Upečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C maximálne 8 minút. Nie dlhšie, cesto by sa nedalo stočiť.

Stiahneme papier - ide to veľmi dobre. Cesto sa zdá zdola lepkavé, ale to je v poriadku, ešte je teplé. Otočíme ho tak, ako sa pieklo a necháme vychladnúť. Kraje trochu orežeme a vyrovnáme.

Pripravíme si krém: z 20 g múky a 20 g masla si urobíme svetlú zápražku, pridáme instantnú kávu ( prášok) a zalejeme mliekom. Uvaríme kašu a za občasného miešania necháme vychladnúť. V miske si vymiešame maslo s cukrom. Keď je kaša vychladnutá, primiešame ju k maslu a nezabudnime priliať rum. Plát natrieme plnkou a nakrájame na 5 pásov. Pláty stáčame ako je na fotke.

V mikrovlnke rozpustíme čokoládu s Cerou a rozotrieme na vrch a boky torty. Necháme v chladničke stuhnúť a potom krájame klasicky ako tortu.

Postup: 

Štafetková torta - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok