reklama
Keď nás cukety zavaľujú, nemusíme ich používať len do varenia. Vyskúšala som džem, zázvor v ňom urobil výnimočnú chuť.
Ingrediencie
| 1 | kilogram | cuketa |
| 500 | gramov | cukor krupica |
| 4 | kusov | citróny bio |
| 1 | plátok | zázvor |
| 1 | deciliter | voda |
| 1 | kus | Gelfix Super 3:1 |
Postup
Očistenú cuketu nakrájam na malé kocky (môže sa aj nastrúhať ), nastrúham citrónovú kôru a očistený zázvor (asi 3 cm kúsok). Dám do hrnca, zalejem vodou a vyžmýkanou šťavou z citrónov.
Varíme do mäkka pod pokrievkou, občas premiešame. Potom pridám cukor, nechám prejsť varom, trochu rozmixujem.
Potom pridám gel fix a nechám vrieť ešte 3-4 min.
Horúce dám do teplých sterilizovaných pohárov, zavíčkujem a prevrátim na 5 min. hore dnom. Potom zakryté nechám vychladnúť.
Z tejto dávky vyšlo 5 pohárikov od horčice.
Doplňujúce obrázky
Výnos
5 Porcie
Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Domáce jahodové marshmallov
dasa_
Domáce jahodové marshmallov
Jednoduchý recept, iba 3 ingrediencie - jahody, cukor a želatina, trochu trpezlivosti pri šľahaní.
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
dasa_
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
Rýchlovka plná bielkovín, keď nie je čas na niečo väčšie. Pripravené v teplovzdušnej fritéze.