Kórejský corn dog

Z múky, cukru, kvasníc, soli a teplej vody si zarobíme cesto, ktoré necháme 60-90 minút odpočinúť. Možno sa vám bude zdať cesto dosť kvasnicové. Ide o to, aby začal veľmi aktívny proces kysnutia a cesto po ňom zostalo redšie a dobre sa priliepalo na párok pri obaľovaní. A nie zas príliš riedke, aby z párku stekalo.

Po 60-90min si pripravíme párky - rozkrojíme napoly, alebo ak chcete nechajte aj celé. Do párku zastoknite špajdľu alebo aj čínsku paličku.

Držiac budúcu večeru za paličke, ju obaľte v ceste. Ide to krásne, točením špajdle medzi prstami. Video hovorilo o namočení párku, kým cesto je vo vysokom pohári. Skúste - mne vyhovuje ale viac veľká miska. Následne obaľte v strúhanke a vysmážajte dozlatista.

Po upečení možno ešte posypať cukrom (vynechali sme doma) a dozdobiť kečupom či horčicou.