dasa_ | Kuracie prsia s broskyňou a syrom
Verzia slovenskej klasiky 
určite sa u nás nájde len málokto, kto sa s ešte nestretol so zapekanými kuracími prsiami s broskyňou a syrom
Ingrediencie
| 2 | kusov | kuracie prsia |
| 5 | kusov | broskyňa |
| 1 | kus | mozzarella |
| 1 | kus | citrón |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mleté korenie |
| trocha | tymian | |
| trocha | bazalka | |
| trocha | oregano |
Postup
V miske zmiešame šťavu z jedného citróna, med, 3 PL oleja, trochu soli a mletého čierneho korenia. Pridáme najemno nasekané vňate a zamiešame.
Zrelé broskyne umyjeme a nakrájame na kocky. Ideálne je, ak sú broskyne už mierne prezreté. Môžeme použiť aj viac druhov. Zamiešame a odložíme na chvíľu do chladu.
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Panvicu dobre rozohrejeme, vlejeme lyžicu oleja. Olej musí tzv. vlnkovať. Vložíme prsia a opekáme na oboch stranách jemne do hneda. Preložíme na tanier a necháme pár minút vychladnúť. Potom pokrájame na menšie kúsky.
Mozzarellu natrháme na menšie kúsky, pridáme k broskyniam. Naservírujem na tanier a na vrch pridáme pokrájané prsia.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Šampiňóny na smotane
Slavka K | Šampiňóny na smotane
Šampiňóny na smotane
Rýchla bezmäsitá teplá večera.
Domáce buchty na pare
Alica7 | Domáce buchty na pare
Domáce buchty na pare
Výborné jemné a nadýchané parené buchty, môžeme podávať nielen s orechmi ale aj s mletým makom.