dasa_ | Pikantný kapustový šalát
Dnes zase na tému Kapusta 100x inak :)
| 1⁄4 | hlávka | biela kapusta |
| plechovka | sterilizované šampiňóny | |
| reďkovka | ||
| mrkva | ||
| paprika | ||
| uhorka | ||
| jarná cibuľka | ||
| 3 | polievkové lyžice | pikantný olej |
| 2 | polievkové lyžice | ocot |
| 2 | polievkové lyžice | cukor krupica |
| čajová lyžička | soľ |
Do hrnca dáme variť vodu. Kapustu pokrájame na štvorčeky cca 1 cm. Vložíme ich do vriacej vody, počkáme, kým sa voda opäť zavarí a povaríme asi 2 minúty.
Zvolenú zeleninu nakrájame na jemné plátky.
Ak nemáme priamo pikantný olej, tak si ho pripravíme tak, že olej rozohrejeme na panvici, odstavíme a vhodíme do neho čili papričku. Chvíľu počkáme a zlejeme.
Obvarenú kapustu precedíme, dáme na misy. Na horúcu nalejeme pikantný olej, pridáme cukor, ocot a dobre premiešame. Primiešame huby, ostatnú nakrájanú zeleninu a môžeme podávať.
Ja som do oleja pridala pár kvapiek výťažku cayenskej papriky. Ale robila som už aj olej podľa vyššie popísaného spôsobu, netreba sa toho báť
Recept je orientačný, zeleninu voľte podľa svojej chute a obsahu chladničky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.