Ešte jeden šalát na inšpiráciu, ten som podávala s opečeným kozím syrom obaleným v saninke
250 | gramov | rukola |
1 | kus | mrkva |
1 | kus | pomaranč |
10 | kusov | sušené slivky |
2 | polievkové lyžice | pesto z medvedieho cesnaku |
1 | polievková lyžica | olivový olej |
1⁄2 | kus | citrónová šťava |
2 | polievkové lyžice | orechy |
Rukolu umyjem a suším, mrkvu nakrájam na julienne, pomaranč vyfiletujem - vykrojím len plátky dužiny, slivky nakrájam na menšie kúsky, orechy trochu posekám. Rukolu s mrkvou polejeme citrónovou šťavou a zakapnem trochou olivového oleja-premiešam. Pesto rozriedim olivovým olejom a šťavou, ktorá mi ostala pri krájaní pomaranča, podľa chuti mžeme osoliť. Pesto sa dá použiť aké koľvek podľa napr. si spraviť z rukoly. Na kôpku rokuly s mrkvou naukladáme pomaranč, okolo prelejeme pestom, posypeme slivkami a orechami.
Na vrch som dala plát polozrejúceho kozieho syra, ktorý som obalila v plátkoch slaniny a opiekla z každej strany do chrumkava. Dá sa použiť aj syr s bielou plesňou, plátok lososa....
Večera hotová, stačí opiecť kúsky bagetky alebo aj nič stačí šalát a syr.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Šalátová omáčka s medvedím cesnakom
dasa_
Šalátová omáčka s medvedím cesnakom
Milujem túto omáčku, pripomína mi detstvo. Okrem klasickej sladkokyslej verzie s kôprom môžete vyskúšať aj verziu s medvedím cesnakom
Zamatová roláda
Slavka K | Zamatová roláda
Zamatová roláda
Vyborný sviatočný zákusok s kakaovým korpusom bez múky a dvoma druhmi krému. Ak chcete aj krém bez múky, môžete múku nahradiť 1,5 balíčkom Zlatého klasu.