Salat s udenym lososom à la moj manzel :)

Popis

je to predjedlo pre narocnejsich a ktori maju chut vyskusat nieco nove a hlavne pre tych, ktori nie su na diete, ak, tak na vysokobielkovinovej :) vtedy treba vynechat ten chleba, s ktorym sa to podava :)

Salat s udenym lososom à la moj manzel :)  - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojmoj manzel
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Ingrediencie

3plátkyudeny losos
2kusyvajcia
1deciliteršlahačka

Inštrukcie

pripravime si tri platky udeneho lososa, dve misticky o rozmere priblizne 4-5cm priemer a 3-4cm vyska, vystelieme ju platkom lososa tak, aby nam pretrcali okraje, ak nie je platok dost velky, pridame z druheho platku, urobime si prazenicu z vajicok a slahacky (mlieko) a este ked je polotekuta, tak ju odstavime z ohna, naplnime nou mysticky"vystlane" lososom, prazenicu pred tym, nez ju dam do misky "rozbijem" metlickou na jemno, aby v nej neboli velke hrudy a nesolime velmi, losos je slany.... prekryjeme precnievajucimi okrajmi a dame na chvilu do mikrovlnky, sledujeme, zalezi od mikrovlnky, aby prazenica zhustla, vacsinou okolo 1 minuty, ale tu minutu prerusujem a sledujem, ci nie je prazenica prilis tuha,

pripravime si na tanier salat, ktory mozeme dochutit orechami, slnecnicovymi, sezamovymi ci inymi jadierkami, na jemno nakrajanou cibulkou, oprazenou slaninkou, ktoru sme si na tenucko nakrajali, paradajkami, pazitkou, alebo cibikami a vlastnou salatovou omackou, trochu oleja (olivovy, orechovy...fantazii sa medze nekladu) trochu horcice, balzamikoveho octu, korenie podla chuti a vsetko to dobre pretrepeme napr. v pohariku od horcice, s uzaverom, alebo vymixujeme v mixeri, a polejeme nou jemne salat, na takto pripraveny salat vyklopime lososa a podavame s chlebom je to kaloricka bomba, ale je to velmi oblubene predjedlo u nasich zakaznikov....

Poznámky

salatovy dressing nemam presne ml, kedze robim od oka, podla chuti...

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Nooo, a ked nemam mikrovlnku, tak myslis aj do truby by som mohla dat "zapiect"?

ja som to neskusala robit v rure, takze neviem ti povedat, manzel to robi len v mikrovlnke
ale teoreticky mozes skusit, v tom pripade by som asi tu prazenicu urobila hustejsiu, lebo ide o to, aby sa ten losos velmi neupiekol, len zohrial...

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok