Zdá sa vám, že príprava každej nátierky je veľmi zložitá? Ak nájdete dobre ochutenú rybiu konzervu, máte vyhraté. Pre mňa je takouto konzervou Losos v paradajkovej omáčke a karí.
Losos patrí u nás doma medzi slávnostné jedlá. Vyskúšali sme už veľa receptov. Tento je veľmi zaujímavý tým, že výborný výsledok dosiahnete aj s menším množstvom ryby.
Rodinná história hovorí, že môj pradedo nikdy nemohol mať na stole rizoto. Ako bývalý vojenský kuchár vedel, že rizoto je spôsob, ako menej mäsa rozdeliť medzi viacej osôb.
Trochu som experimentovala a výsledok stál celkom zato. Na farbenie som použila sépiové farbivo, ktorým môžete pridať aj keď vyrábate domáce cestoviny.
