Čínska kapusta je trochu nudná surovina. Dajú sa z nej síce robiť rôzne jedlá, ale stojí trochu v kúte. Naviac, sem tam jej nevieme prísť ani na meno. Je čínska alebo pekingská?
| čínska kapusta | ||
| 50 | gramov | slanina |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | polievková lyžica | cukor |
| 1 | polievková lyžica | ocot |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Tento šalát má pre mňa osobne tak trochu valentínsku príchuť. Jedli sme ho na našej prvej spoločnej dovolenke v Prahe. Teda len hádam, či bol pripravený rovnako.
Postup:
Je to celkom zaujímavá zmena hlavne v zime, keď je čerstvej zeleniny v priaznivej cene menej.
Slaninu nakrájame na kocky a opražíme na lyžici oleja.
5 listov šalátu umyjem a rozrežeme nožom tak, aby sme list rozdelili na hrubú stonku a tenké listy. Stonky pokrájame na tenké pásiky a hodíme do osolenej vriacej vody na 1 minútu. Vodu zlejeme.
Tenké časti listov nakrájame na hrubšie pásiky a v miske zmiešame s obvarenou časťou listou. Pridáme cukor, ocot a mierne prisolíme. Zmiešame a na záver pridáme slaninu aj s vysmaženým tukom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.