Pridal/a stardollb dňa 13. 01. 2018 - 13:00 - Recepty stardollb

Zemiakovo-kapustový šalát, Šaláty, recept, stardollb

stardollb | Zemiakovo-kapustový šalát

reklama

Zemiakovo kapustový šalát vhodný ako príloha k rezňom alebo pečenému mäsu. Ale ja ho mám rada aj ako samostatné jedlo.

Ingrediencie

		zemiak
		biela kapusta
		cibuľa
		paprika kápia
150	millilitrov	ocot
100	gramov	kryštálový cukor
1	polievková lyžica	Deko
150	millilitrov	olej

Postup

Množstvo podľa potreby - zemiaky a kapusta asi v pomere 1:1 /nie na váhu, ale objemovo - rovnaká miska nakrájanej kapusty a nakrájaných zemiakov/, 1-2 menšie cibule, 1-2 kapie.

Zemiaky uvarím v šupke, nechám vychladnúť a ošúpem. Pretlačím cez koliesko /ako na majonézový šalát/. Hlávkovú kapustu /bielu/ nakrájam na tenké rezance, takisto červenú hrubostenú papriku. Cibuľu nakrájam na tenké polkolieska.

Nálev: ocot, cukor, nakladač - uvarím, potom pridám olej. Ešte horúci nálev cez sitko nalejem na zeleninu, trochu posolím , premiešam a nechám postáť. Prebytočný nálev scedím /zatiať nevyhodím/ a pridám zemiaky. Dobre premiešam a podľa potreby prilejem trochu odloženého nálevu.

Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky