Pridal/a Martuška 123 dňa 05. 12. 2019 - 09:53 - Recepty Martuška 123

reklama

Jednoduché ale na pohľad pekné a chutné pohostenie.

Ingrediencie

Aspik:
50	gramov	granulovaná želatína
1	liter	voda
1	polievková lyžica	vegeta
1	kus	bobkový list
10	kusov	celé čierne korenie
5	kusov	nové korenie
2	polievkové lyžice	ocot
		šunka
		zemiakový šalát
		vajce
		uhorka
		kápia
		petržlenová vňať

Postup

Aspik:

Okrem želatíny dám všetko spolu prevariť. Nechám vychladnúť asi na 60 stup. a potom pridám želatínu nechám ju rozpustiť a potom ak treba trochu ju nahrejem, nesmie vrieť.

Rolky:

Urobím zemiakový šalát ale trochu hustejší. Na plátok šunky (odporúčam dlhšiu šunku) dám šalát a zrolujem. Ukladám na vyšší plech alebo pekáč, vedľa seba.

Zalejem vychladnutou nie celkom želatínou za rovno so šunkou. Potom poukladám vajíčko, uhorku, kápiu, na vajíčko dám ešte petržlenovú vňať.

Keď želatína trochu zatuhne tak zalejem tak aby bolo všetko zaliate. Dám stuhnúť do chladničky. Keď je stuhnuté pokrájam.

Dobrú chuť!

Výnos

15 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Slané