Sterilizovaná pizzová zmes.

Paradajky si nakrojím do krížika a dám do vriacej vody v ktorej sa uvolní šupka a následne ošúpem.

Takto pripravené potom pomeliem na mäsovom mlynčeku a prevarím s prelisovaným cesnakom, solľou a koreninami.

Ochucujem podľa svojej chuti. Následne zmes nalejem do zaváracích pohárikov a zasterilizujem.

Takto mám na pizzu už pripravenú zmes, stačí už len facnúť na pripravené cesto, posypať syrom, kukuricou, šunkou a upiecť.

Túto zmes si pripravujem vždy až keď mám nasušené paradajky, ktoré sú neskutočne dobré. Samozrejme pre tých čo im chutia.