Pridal/a betka14 dňa 21. 03. 2012 - 09:16 - Recepty betka14

reklama

Veľmi pekne ukáže na stole. Vykrojím si vajíčka, nafarbím ich a sú aj veľmi chutné.

Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	hladká múka
100	gramov	práškový cukor
70	gramov	lieskové orechy
150	gramov	Hera
2	kusov	žĺtok
2	kusov	vajce
100	gramov	práškový cukor
150	gramov	maslo
Plnka:
	trocha	vaječný likér
250	gramov	práškový cukor
1	polievková lyžica	citrónová šťava
3	polievkové lyžice	voda
		potravinárske farby
Na ozdobu:
100	gramov	marcipán

Postup

Orechy pomelieme, všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme na hladké cesto. Dáme do mikroténového sáčku a necháme 2 hodiny v chlade odpočinúť.

Potom rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm a vykrajujeme vajíčka. Pečieme na papieri asi 8 minút, pri teplote 180 C.

Plnka bola pôvodne lekvárová s orieškami. Ja som spravila maslovú. Vajíčka s cukrom vyšľaháme nad parou do husta a po vychladnutí vmiešame maslo a vaj. koňak. Vajíčka spojíme plnkou potrieme citrónovou polevou a ozdobíme marcipánom.

Polevu si spravíme tak, že vymiešame cukor so cit. šťavou a vodou do hladka. Citrónovú polevu si potom môžeme prifarbiť potrav. farbami.

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Drobné pečivo

orechy

Viac receptov od betka14