Zdravé makové pečivo

Cca 2 jablká očistíme a najemno "nastrúhame" ideálne na časti na strúhanie zemiakov. Mak a mandle pomelieme.  Zo všetkých ingrediencií vymiesime cesto, najprv v miske, potom na podložke.  Zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.

Cesto po častiach vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm, pri vaľkaní cesto podsýpame múkou. Cesto je krehkejšie, preto je lepšie vaľkať ho po menších dávkach. Vykrajujeme ľubovoľné tvary.

Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote cca 180°C cca 10 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Z plechu ich prekladáme, po miernom vychladnutí.

Po vychladnutí plníme po dve kolieska pikantnejším džemom. Koláčiky sú menej sladké, ale výborné.