Pridal/a adena dňa 16. 02. 2007 - 20:12 - Recepty adena

reklama

pečená roláda

Ingrediencie

400	gramov	mrazený špenát
3	kusov	vajce
12	gramov	polohrubá múka
1	strúčik	cesnak
1⁄2	čajová lyžička	soľ
		olej
125	gramov	maslo
3	kusov	syr Lunex
1	kus	vajce
1	kus	cibuľa
		soľ

Postup

Cesto: Do špenátu vmiešame 3 žĺtky a polohrubú múku. Ochutíme pretlačeným cesnakom a osolíme. Z bielkov ušľháme sneh a zapracujeme do cesta. Plech vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme naň cesto. Upečieme vo vyhriatej rúry. ER:180 st. Cel, TR:160st.Cel., PR: stupeň 3 Plnka:Vajce uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom. Vychladnuté vajce pokrájame nadrobno a spolu s posekanou cibuľkou pridáme k maslovej zmesi. Všetko dobre premiešam a osolíme. Upečené cesto necháme chvíľu odpočívať, potom ho ešte teplé zavinieme aj s papierom. Rolku po vychladnutí rozmotáme, papier stiahneme a cesto natrieme plnkou. Opäť zvinieme a necháme v chlade stuhnúť. Krájame ako roládu.

Doplňujúce poznámky

Ešte som to nepiekla, ale vyzerá to výborne

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Iné recepty

špenát