Recept s fotopostupom na skvelú kakaovú roládu bez múky, so sviežou tvarohovo - ovocnou náplňou.
Korpus: | ||
6 | kusov | vajce |
6 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
4 | polievkové lyžice | kakao |
1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
Tvarohová náplň: | ||
500 | gramov | jemný tvaroh |
2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
1 | čajová lyžička | vanilkový extrakt |
250 | gramov | čučoriedky |
1 | plátok | želatína |
1 | kus | čučoriedkový džem |
Korpus
Bielka s polovicou cukru vyšľaháme do snehu, žltka so zvyšným cukrom do peny. Kakao s práškom do pečiva preosejeme. Všetko spolu zľahka spojíme. Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 180°C cca 25 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Po upečení dáme z koprusu dole papier na pečenie a spolu s čistým papierom zrolujeme ešte horúci korpus do rolády. Necháme vychladnúť.
Tvarohová náplň
Tu môžete experimentovať podľa stavu chladničky. 250g tvarohu môžete spojiť s vyšľahanou šľahačkou (250ml) všetko zľahka osladené, pridáme (ne)rozmixované ovocie a zahustíme želatínou podľa návodu na obale. Alebo 250g jemného tvarohu s trochou cukru zľahla vymiešame s mascarpone pridáme rozmixované čučoriedky. Túto kombináciu mám najradšej, pretože hmota je hustejšia hneď na začiatku, lepšie sa korpus roluje a podľa mňa ani netreba želatínu.
Ja som mala doma 500g tvarohu, z toho jeden nebol jemný, tak som všetko spolu rozmixovala aj s ovocím a zahustila plátkami želatíny, pripravenými podľa návodu na obale. Náplň som dala najprv na hodinku stuhnúť do chladničky až tak plnila korpus, ktorý som najprv potrela čučoriedkovým džemom, nie je nutný. Aby náplň stuhla celkom potrebovala roláda postáť pár hodín v chladničke.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zelenina pečená v rúre
Kamila | Zelenina pečená v rúre
Zelenina pečená v rúre
Rýchla a jednoduchá príprava zeleniny, ktorá si vás získa nielen krásnymi farbami, ale hlavne chuťou. Zeleninu môžete použiť ľubovoľnú, hodia sa aj šampiňóny. Zemiaky som piekla, aby tam mala rodina aspoň niečo známe.
Hrnčekové kakaové palacinky
Slavka K | Hrnčekové palacinky
Hrnčekové kakaové palacinky
U nás veľmi obľúbené, vláčne kakaové, palacinky, deti ich majú veľmi radi. Hrnček používam väčší cca 400 ml.