Eskimo rezy...

Popis

známy koláčik pripomínajúci nanuk "eskimo"...
Eskimo rezy... - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojinternet
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

2šálkyhladkej múky (cesto)
1šálkapráš. cukru
1balíkkypriaceho prášku
2kusyvajcia
1šálkamlieka
1kusvanilínový cukor
2polievkové lyžicekakaa
1⁄2šálkaoleja
500milligramovmlieko (krém)
2balíkykokosového pudingu
1kuskyslej smotany /16%/
5polievkové lyžicekryštálového cukru
125gramovmasla alebo hery
80gramovvarovej čokolády (poleva)
50gramovmliečnej čokolády
4polievkové lyžiceolej

Inštrukcie

Múku, práškový cukor, vanilínový cukor, kakao a kypriaci prášok nasypeme do misky a premiešame, pridáme mlieko, olej a vajcia a spolu dobre vymiešame. Nalejem na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 180 °C asi 15 minút. Následne necháme vychladnúť. 2/3 mlieka a kryštálový cukor dáme variť, do zvyšného mlieka vmiešame oba pudingy a následne vlejeme do osladeného vriaceho mlieka. varíme do zhustnutia a potom v studenom vodnom kúpeli za častého miešania /aby sa nevytvorila "koža"/ necháme vychladnúť. Maslo /Heru/ vyšľaháme s práškovým cukrom dopenista, po častiach všľaháme vychladnutý puding a nakoniec kyslú smotanu, dobre vyšľaháme...maslo /Hera/, puding a kyslá smotana by mali mať aspoň približne rovnakú teplotu, aby sa krém nesekol. krém natrieme na vychladnutý korpus. Obe čokolády rozpustíme nad parou a poto vmiešame olej, dobre premiešame a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Ja osobne polievam celý povrch koláčika, ale ďalšou možnosťou je len pofŕkať zákusok. Necháme dobre vychladiť a následne krájame nahriatym nožom /mne stačí ponárať do horúcej vody a utrieť/.
Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (1 hlas)

Komentáre

výborný koláčik, poznám ho a tiež pečiem môžem naozaj len doporučiť :-)chcem pochváliť krásne foto a naozaaj sa ti koláčik podaril na jednotku s hviezdičkou TlieskamÁno

BozkávamBozkávamBozkávam ďakujem... Slnko

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok