Mandľovo - čučoriedkové rezy

Popis

Ešte jedna jednoduchá rýchlovka pre moju narodeninovú (histaminovú) oslávenkyňu. Tá kombinácia bola ozaj božská, nedam dopustiť na krém 1:1:1 mascarpone, šľahačka a tvaroh. Navrch torty postačí aj šľahačka a tvaroh. A k tom variácie na piškótu.

Mandľovo - čučoriedkové rezy - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

Korpus
6kusyvajec
6polievkové lyžicetrstinový cukor
4polievkové lyžicemleté mandle (orechy)
2polievkové lyžicekarob (kakao)
2polievkové lyžicešpaldová celozrná múka (klasickáň
Smotanová náplň
250gramovmascarpone
250millilitrovšľahačková smotana
250gramovjemný tvaroh
1kusvanilkový cukor
Dokončenie
1kuskvalitný čučoriedkový džem
250gramovCUCORIEDKY

Inštrukcie

Korpus:

Zmiešame karob (kakao), múku a mleté mandle. Bielka vyšľaháme s cukrom do tuhého snehu. Krátko zašľaháme žĺtka  a už len ručne zľahka primiešame sypké ingrediencie. Hmotu rozotrieme plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote cca 185 °C cca 25- 30 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. (možno vám postačí nižšia teplota.) 

Náplň:

Mascarpone vyšľaháme spolu so šľahačkovou smotanou  a vanilkovým cukrom do tuha. Na záver zľahka primiešame tvaroh.

Plnenie:

Na vychladnutý korpus rozotrieme čučoriedkový džem, naň smotanovú náplň. Naplnený korpus rozrežeme pozdĺžne na tri rovnaké pásy. Na dva môžeme rozložiť čučoriedky. Pásy ukladáme na seba, tak aby bol vrchný pás bez čučoriedok. V prípade potreby kraje opatrne zarovnáme, ozdobíme pre tých čo nemajú HIT čokoládovými hoblinami,  .... čučoriedkami, môžeme zľahka posypať karobom ...

Postup: 

Mandľovo - čučoriedkové rezy - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.75
Priemer: 4.8 (4 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok