Roládkové rezy

Popis

Recept som našla na internete, veľmi sa mi zapáčil, tak som ho vyskúšala a tu je výsledok.
Roládkové rezy - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

6kusyvajcia (roládky)
6polievkové lyžicekryšt.cukor
6polievkové lyžicepolohr.múka
 trochaprášok do peč.
200gramovmarhuľ.lekvár (na potretie)
6kusyvajce (orechová piškóta)
150gramovcukor kryšt.
150gramovmleté orechy
2polievkové lyžicevoda
4polievkové lyžicepolohruba muka
2polievkové lyžiceKakao
1⁄2kusprášok do pečiva
4kusyvajicka (plnka)
12polievkové lyžiceprášk. cukor
1kusvanilkový cukor
250gramovmaslo
100gramovčokoládová poleva

Inštrukcie

Roládky: 3 bielky vyšľaháme so štipkou soli do penista, zašľaháme po lyžiciach cukor,žĺtky a múku s práškom do pečiva. Upečieme na papieri na pečenie. Upečieme ešte jednu piškótu zo zvyšných troch vajec. Potom natrieme marhuľovým lekvárom a stáčame smerom do stredu po dlhšej strane, kde roládu prerežeme. Tak nám vzniknú 4 menšie roládky, ktoré uložíme rovnomerne od seba na hlboký plech s papierom na pečenie. Rozmer plechu si prispôsobíte veľkosti roládok. Ja som použila rozmer 28x38 cm. Orechové cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli do penista, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, múku s práškom do pečiva, pridáme vodu, pomleté orechy a kakao. Cestom zalejeme pripravené roládky a upečieme pri teplote 180°C, 20 minút. Necháme vychladnúť. Plnka: nad parou vyšľaháme vajíčka, cukor a vanilkový cukor, do zhustnutia. Masa by mala klesnúť na polovicu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach pridáme vychladnutú žĺtkovú masu. Vyšľaháme na hladký krém. Natrieme na vychladnuté cesto, polejeme čokoládovou polevou. Uložíme do chladu asi na hodinu. Pokrájame na rezy a podávame.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok