Vianočná kokosová chalúpka

Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme v hranatej forme, rozmer 8x25 cm, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Teplota 180°C 35-40 minút, údaje sú orientačné. Necháme vychladnúť a vyklopíme.

Plnenie: Po vychladnutí vykrojíme po celej dĺžke trojuholník, spodnú časť potrieme lekvárom a do stredu dáme vrstvu krému, vtlačíme banány, zarovnáme zvyšným krémom a prikryjeme vykrojeným trojuholníkom strieškou navrch, pritlačíme. Zvyšným krémom potrieme celý povrch a posypeme kokosovou múčkou. Odložíme stuhnúť do chladu. Na komín použijeme sladkú tyčinku.

Plnka: smotanu na šľahanie vyšľaháme so smetafixom. Tvaroh, pochúťkovú smotanu, práškový a vanilkový cukor, um v miske zmiešame, stačí vareškou, pridáme vyšľahanú smotanu a jemne premiešame. Keby sa Vám zdala plnka riedka, stačí pridať Puding Créme Olé vanilkový bez varenia.

Zákusok je vhodný na rýchlu konzumáciu.