Pridal/a Aja1 dňa 22. 02. 2010 - 13:42 - Recepty Aja1

Crinkles čokoládové guľky., Drobné pečivo, recept, Aja1

reklama

Jednoduché a efektné čokoládové sušienky.

Ingrediencie

220	gramov	čokoláda 70%
50	gramov	maslo
125	gramov	práškový cukor
2	kusov	vajce
1	balík	vanilkový cukor
375	gramov	hladká múka
1⁄4	balík	prášok do pečiva
	štipka	soľ
100	gramov	práškový cukor

Postup

Čokoládu s maslom si vo vodnom kúpeli rozpustím,vajíčka vymiešam s cukrom do penista,prilejem do nich už rozpustenú čokoládu s maslom a primiešam múku zmiešanú so štipkou soli a práškom do pečiva..

Vymiešam husté cesto, z ktorého si vyformujem valček a nakrájam nožíkom rovnaké kúsky veľké asi oriešok. Vygúľam guličky ktoré hneď obalím v práškovom cukre.

Dám na plech vystlaný pečiacim papierom a dám stuhnúť do chladničky aspoň na 15 minút. Vychladené a stuhnuté dám upiecť na 180°C asi na 10 minút.

Práškový cukor na vrchu guličky spôsobí vrásky, preto vráskavé guľky.

Doplňujúce poznámky

Pri formovaní guličiek treba rýchlo pracovať, nakoľko ak stuhne cesto, už sa ťažšie formujú. Ja som si cesto trošku prihriala v mikrovlnke.

Výnos

5 Porcie

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

10 minút