Paprikový koláč

Popis

výborná letná večera

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

  400 g lístkového cesta
  veľká červená, zelená a žltá paprika
  menšia cibula
  100 ml sladkej smotany
  2 vajcia
  2 PL oleja
  bylinková soľ
  mleté biele korenie

Inštrukcie

Papriky prekrojíme, odstránime jadrovníky a povaríme asi päť minút nad parou, alebo zo všetkých strán opečieme nasucho na panvici. Potom ich necháme trochu vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme smotanu, ochutíme soľou a korením, chvíľu povaríme a necháme vychladnúť. Do vychladnutej omáčky vmiešame metličkou na šľahanie vajcia. Lístkové cesto rozvaľkáme a vyložíme ním okrúhlu formu až po horný okraj. Na cesto poukladáme lúčovito pásiky papriky, pričom striedame jednotlivé farby. Zalejeme smotanovou omáčkou a pečieme pri teplote 200°C asi 20 minút. Koláč podávame teplý.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Úsmev Zaujímavý koláč , určite vyskúšam . Len sa chcem opýtať , milá Georgina , prečo treba tú papriku spariť (opražiť) a šupku dole - kvôli stráviteľnosti ? My znesieme aj tú šupku , alebo má paprika iný "šmrnc" ?

Jamajka, takto je to v recepte, ale ja som pohodlná kuchárka (blush), s tým sa nehrajenkám, papriku len nakrájam a šup na koláč - mňamózne to je aj tak ÚsmevÚsmevÚsmev

Ďakujem za odpoveď.(sun)

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok