reklama
Rôsol osviežujúcej sladko-kyselkavej chuti :)
Ingrediencie
| 1 | kilogram | hroznová šťava |
| 1⁄2 | kilogram | kryštálový cukor |
Postup
Na 1 kg hroznovej šťavy potrebujeme 1/2 kg cukru.
Neprezreté, svetlé bobule hrozna dobre umyjeme a varíme v hrnci s polovičným množstvom vody (po zovretí varíme ešte 10 minút).
Získanú šťavu scedíme cez čisté plátno alebo v odšťavovači.
K šťave pridáme potrebné množstvo cukru (kryštálový alebo želírovací), dobre premiešame, dáme opäť variť a len čo rôsol začne tuhnúť, odstavíme ho z tepelného zdroja.
Horúci rôsol plníme do menších pohárov a sterilizujeme 15 minút pri teplote 85°C. Po vychladnutí odložíme na chladné a tmavé miesto... a papáme :)
Výnos
10 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
môže byť dobručký, tento rok sa ukazuje pekná úroda, vyskúšam. Ja som včera robila rôsol z červeného melóna...