Susana Martins - Pixabay
Výborný bezmäsitý obed so sójovým mäsom.
| 1 | balík | sójové rezance |
| trocha | jarná cibuľka | |
| 1 | kus | bujón |
| Marináda: | ||
| 2 | polievkové lyžice | horčica |
| 3 | polievkové lyžice | kečup |
| 1 | polievková lyžica | olivový olej |
| 1 | čajová lyžička | karí |
| 1 | polievková lyžica | Worcester omáčka |
| trocha | čierne korenie | |
Sójové rezance pripravíme podľa návodu na obale (alebo kto je ako zvyknutý).
Ja ich robím tak, že ich zalejem horúcou vodou zmiešanou s vegetou a koreninami a prikryte nechám postáť cca 15 minút. Z napučaných rezancov vytlačíme prebytočnú tekutinu.
Zmiešame prísady na marinádu a vložíme do nej "mäso". Necháme postáť 20-30 min.
Na oleji osmažíme na kocky nakrájanú cibuľu. Pridáme zmes aj s marinádou a opekáme.
Keď marináda vyzerá ako zrazená, podlejeme vodou (môzeme použiť vodu, v ktorej sme máčali rezance) a prikryté dusíme. Sójové "mäso" stačí dusiť 15-20 min, možno aj menej. Nakoniec osolíme a okoreníme.
Podľa chuti môžeme azu počas varenia dochutiť hociktorou z prísad, ktoré sme dávali do marinády.
Ja mam ako prílohu najradšej zemiakovú kašu. Uvarené zemiaky zmixujem so sójovým mliekom a trochou oleja. Určite je to fajn aj s ryžou.
Dobrú chuť
Tiež robievam,a s ryžou je to tiež vynikajúce-a samo aj cesnak.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Robievam, dobrotka
len ešte ako vždy pridávam cesnak