Pridal/a Un Chien Andalou dňa 16. 02. 2015 - 12:11 - Recepty Un Chien Andalou

Karnevalové koláčiky, Drobné pečivo, recept, Un Chien Andalou

Un Chien Andalou | Karnevalové koláčiky

reklama

Dobré jedlo sa dá pripraviť iba z dobrých surovín, stužené tuky a margaríny sú ZLÉ veci a v kuchyni nemajú či hľadať.

Ingrediencie

350	gramov	hladká múka
50	gramov	maslo
50	gramov	kryštálový cukor
2	kusov	vajce
2	polievkové lyžice	rum
1	kus	mandarínková kôra
1	čajová lyžička	vanilková esencia
Ostatné:
		olej
	trocha	práškový cukor

Postup

Zo surovín vypracujeme pevné nelepivé cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme aspoň na 30 minút do chladničky. Cesto si upravíme na asi 1,5mm hrúbky a nakrájame na pásy približne 1x10cm. Pásy navinieme na vhodný valcovitý predmet napríklad kovové trubičky na šamrole (s priemerom do 2 cm).

Navinuté vyprážame v horúcom oleji do zlata, asi 1-2 min na každú stranu (závisí aj od hrúbky cesta). Uložíme na papierové obrúsky, aby sme odstránili prebytočný tuk.

Na záver posypeme práškovým cukrom

Výnos

30 30

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Drobné pečivo

Fašiangy

Viac receptov od Un Chien Andalou