Piecť tieto sušienky som sa najprv rozhodla zo zúfalstva, keď ma moja chuť na sladké /objavuje sa len raz do mesiaca 
/ dohnala k tomu, že aj jabĺčko som si "musela" poprášiť trstinovým cukrom a ďalším nápadom bolo nastrúhať si mrkvu a pocukriť aj tú 
. Domnievala som sa, že keď toľko zdravých surovín dám do sušienok, tak určite nebudú dobre chutiť a moja rodinka nad nimi ohrnie nos a ja sa budem nimi dláviť aspoň dva týždne, čím chuť na sladké bude "vyliečená". Omyl, sušienky zachutili nielen mne, ale pustila sa do nich aj moja dcérka a na moje počudovanie aj môj muž /a ten už vôbec na zdravé cookies nie je/
. Ale zas čomu sa čudujem, síce sú len mierne sladké, ale zato šťavnaté, mäkučké a voňavé.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 15 minút |
| Celkový čas | 25 minút |
Ingrediencie
| 100 | gramov | ovsenných vločiek |
| 90 | gramov | hladkej múky |
| 1 1⁄2 | čajová lyžička | kypriaceho prášku |
| 1 1⁄2 | čajová lyžička | mletej škorice |
| 2 | polievkové lyžice | kokosového oleja alebo masla |
| 2 | kusy | vajcia |
| 1 | čajová lyžička | vanilkového extraktu |
| 120 | millilitrov | javorového sirupu |
| 70 | gramov | najemno nastrúhanej mrkvy |
| štipka | morskej soli |
Inštrukcie
V miske si zmiešame suché ingrediencie: múku, ovsené vločky, soľ, kypriaci prášok a škoricu. V druhej miske si zmiešame rozpustený olej alebo maslo, vajcia, vanilkový extrakt, primiešame javorový sirup a premiešame. Vlejeme do suchých prísad a dôkladne zmiešame. Dáme na 30 minút do chladničky. Rúru si predhrejeme na 160 °C, plech vystelieme papierom na pečenie a naň kladieme malé kôpky cesta, ktoré mierne sploštíme a pečieme 12-15 minút. necháme vychladnúť na plechu a poukladáme do dobre uzatvárateľnej dózičky.
Poznámky
Ja som robila hneď z dvojitej dávky, nakoľko sa mi nechcelo piplať a mať málo sušienok. Prozreteľnosť zapracovala a k nám nečakane na návštevu prišla svokra
, ktorú som aspoň mala čím ponúknuť. Zachutili jej natoľko, že si niesla domov "výslužku" .
