Orechové kolieska

Popis

Recept s fotopostupom na  sviatočné orechové pečivo, ktoré môžu byť plnené nutelou, alebo ľubovoľným džemom. Úsmev

Orechové kolieska - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

1šálkamletých orechov
2šálkypolohrubej múky
1⁄2šálkapraskovy cukor
2čajové lyžičkyvanilkový extrakt (1 vanilkový cukor)
cesto
 štipkasoli
200gramovmaslo
2kusyžĺtka
Plnenie
1kusmalá nutela
1kusdžém ľubovoľný

Inštrukcie

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do peny, prišľaháme k tomu žltka. Múku zmiešame s orechami, štipkou soli a pridáme k vyšľahanej hmote. Môžete vymiešať na robote hnetacou metličkou, alebo ručne. Na záver hmotu na cesto ešte dôkladne prehnetieme, zabalíme do fólie a dáme na cca 1,5 hod. do chladničky.

Zhruba z 1/3 cesta ušúľame hrubší válček, ktorý nakrájame na rovnaké časti. Z nich formujeme guličky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Buď prstom, alebo varechou vyhlbime v strede jamku a dáme piecť na cca 6 minút pre teplote cca 180°C. V tejto fáze ich vyberieme z rúru a naplníme ich džemom. Dáme zapiecť ešte na cca 8 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou, mali by zľahka chytiť zlatisté sfarbenie.

Ak koláčiky plníme nutelou, pečieme ich bez náplne cca 15 minút a ešte teplé plníme nutelou, prípadne čokoládou, ak ch ich chcete na seba vrstviť. Naše sa dlho neohriali. Úsmev

Postup: 

Orechové kolieska - recept postup 1
Orechové kolieska - recept postup 2
Orechové kolieska - recept postup 3
Orechové kolieska - recept postup 4
Orechové kolieska - recept postup 5
Orechové kolieska - recept postup 6
Orechové kolieska - recept postup 7
Orechové kolieska - recept postup 8
Orechové kolieska - recept postup 9
Orechové kolieska - recept postup 10
Orechové kolieska - recept postup 11
Orechové kolieska - recept postup 12
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

To už pripomína Vianoce Áno, žeby sme začali rozmýšľať čo upečieme Mrkám ?

Ani neviem, ja tak novinky skúšam mesiac a viac dopredu, potom týždeň pečiem po večeroch koláčiky do centra pre ľudí bez domova.  Deň pred Vianocami voľačo upečiem aj pre nás, tak aby mal každý svoj obľúbený koláčik a keďže nás je dosť, tak je najvyšší čas začať trénovať. Úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok