Popis
Recept s fotopostupom na sviatočné orechové pečivo, ktoré môžu byť plnené nutelou, alebo ľubovoľným džemom. 
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 35 minút |
Ingrediencie
| 1 | šálka | mletých orechov |
| 2 | šálky | polohrubej múky |
| 1⁄2 | šálka | praskovy cukor |
| 2 | čajové lyžičky | vanilkový extrakt (1 vanilkový cukor) |
| cesto | ||
| štipka | soli | |
| 200 | gramov | maslo |
| 2 | kusy | žĺtka |
| Plnenie | ||
| 1 | kus | malá nutela |
| 1 | kus | džém ľubovoľný |
Inštrukcie
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do peny, prišľaháme k tomu žltka. Múku zmiešame s orechami, štipkou soli a pridáme k vyšľahanej hmote. Môžete vymiešať na robote hnetacou metličkou, alebo ručne. Na záver hmotu na cesto ešte dôkladne prehnetieme, zabalíme do fólie a dáme na cca 1,5 hod. do chladničky.
Zhruba z 1/3 cesta ušúľame hrubší válček, ktorý nakrájame na rovnaké časti. Z nich formujeme guličky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Buď prstom, alebo varechou vyhlbime v strede jamku a dáme piecť na cca 6 minút pre teplote cca 180°C. V tejto fáze ich vyberieme z rúru a naplníme ich džemom. Dáme zapiecť ešte na cca 8 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou, mali by zľahka chytiť zlatisté sfarbenie.
Ak koláčiky plníme nutelou, pečieme ich bez náplne cca 15 minút a ešte teplé plníme nutelou, prípadne čokoládou, ak ch ich chcete na seba vrstviť. Naše sa dlho neohriali.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
To už pripomína Vianoce
, žeby sme začali rozmýšľať čo upečieme 
?
Ani neviem, ja tak novinky skúšam mesiac a viac dopredu, potom týždeň pečiem po večeroch koláčiky do centra pre ľudí bez domova. Deň pred Vianocami voľačo upečiem aj pre nás, tak aby mal každý svoj obľúbený koláčik a keďže nás je dosť, tak je najvyšší čas začať trénovať.