Ingrediencie

1	kilogram	bravčové stehno
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
1	čajová lyžička	sladká červená mletá paprika
1⁄2	čajová lyžička	štipľavá červená mletá paprika
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	rastlinný olej
2	kusov	paradajka
2	kusov	paprika

Postup

Mäso nakrájame na plátky, posolíme, jemne vyklepeme, okoreníme mletým čiernym korením, na rozpálenom oleji opečieme z obidvoch strán a odložíme do tepla. Do výpeku pridáme trochu oleja alebo masti a orestujeme dosklovita nadrobno nakrájanú cibuľu, pred koncom pridáme malé kúsky cesnaku, podlejeme asi lyžicou vody a ešte chvíľu podusíme. Odstavíme a pridáme obidve papriky. Vrátime mäso naspäť, podlejeme horúcou vodou do výšky rezňov a dusíme asi 30 minút. Pridáme na pásiky nakrájanú papriku, kúsky pokrájaných paradajok a dusíme, kým zelenina zmäkne. Šťava sa nemá zahusťovať!

Podávame s ryžou a zeleninou alebo zeleninovým šalátom podľa chuti.

Dobrú chuť!

Výnos

5 5

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Hlavné jedlá

bravčové